Chi tiết công thức

bánh ngọt Bánh mì nướng

18. 9. 2026

Tác giả: Jakub Svoboda

Công ty: Retigo

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: bánh ngọt

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 165 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
30 %
time icon Thời gian
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
bột mì nguyên chất 350 g
nước 100 ml
men tươi 30 g
bột mì nguyên chất 20 g
đường bột báng 20 g
đường 10 g
trứng gà 1 chiếc
sữa 3,5% 110 ml
bơ 30 g

Tangzhong

Tên Giá trị Đơn vị
nước 100 ml
bột mì nguyên chất 20 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 3, 7
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 38758 mg, Zn
Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 1706 kJ
cacbohydrat 305,5 g
Mập mạp 33,3 g
Chất đạm 43,7 g
Nước uống 0 g

Cách làm